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Nos PAINS
Des pains artisanaux, au levain naturel, avec un pétrissage traditionnel, un respect du temps de fermentation naturel qui donnent ce goût authentique et qui garantissent tout le craquant du bon pain et sa bonne conservation.
4 GÉNÉRATIONS d’EXPÉRIENCE
Tout a commencé en 1928, Jean MARIOTTI crée la première boulangerie MARIOTTI, l’ont rejoint par la suite son fils Jean-Marie et son petit-fils Jean-Pierre. Dominique et Jean-Marie, ses arrière-petits-fils fort de cet héritage, ont créé en 2003 la Maison GHISONI-MARIOTTI.
Recettes AUTHENTIQUES
Des recettes inchangées depuis quatre générations, vous pouvez encore déguster les Canistrellis, ou encore la Panette élaborées par Jean MARIOTTI. La Maison trouve son inspiration à travers le savoir-faire de ses chefs, comme son millefeuille qui est un incontournable de la Maison. Toujours en quête de renouvellement et d’innovation, tout en restant à l’écoute de sa clientèle et de ses attentes.
Nos VIENNOISERIES
Une production artisanale, tourrée, façonnée, une à une à la main, dans nos ateliers. Des recettes authentiques, l’utilisation de matières premières de qualités et notre expertise garantissent la qualité et la fraîcheur de nos viennoiseries.
