Mousse de marron débris de marron glacé, meringue, biscuit viennois et sa crème de marron.
6 personnes.
Description : Traces de céréales contenant du gluten, des œufs, du poisson, des mollusques, des crustacés, d’arachide, …
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Crème Glacée pain d’épices, meringue et son sorbet à l’orange.
6 personnes.
Description : Traces de céréales contenant du gluten, des œufs, du poisson, des mollusques, des crustacés, d’arachide, de soja, de lait de vache et des produits laitiers, de fruits à coque (noix, noisettes, amandes), de céleri, de la moutarde, de graines de sésame, de sulfites, de lupin.
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